MKiander

Pannkakor utan ägg

Ingredienser

• 3 dl vetemjöl
• 2 tsk socker (2 tsk socker = 1/2 tsk vaniljsocker)
• 1 tsk bakpulver
• 1/2 tsk salt
• 6 dl sojamjölk (Ris- och havre går också bra, tänk på att rismjölk är sötare i smaken)
• 3 msk smält smör eller margarin

Gör så här

1. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke.
2. Häll på mjölken under vispning så att smeten blir klimpfri.
3. Tillsätt smält matfett och stek pannkakorna